
Depuis plus de vingt ans, le marché de producteurs du mercredi est un symbole d'excellence pour les produits du Gard et un pionnier des circuits courts. Environ 60 producteurs locaux animent la place aux Herbes dès 7h30 chaque mercredi pour vendre légumes, fruits, viandes et autres spécialités locales : aspèrges de l'Uzège, fraises gariguette, fruits et légumes de saison, pélardon et autres spécialités fromagères, vins, huiles d'olive, poissons, charcuterie.