Foire agricole, commerciale et artisanale créée en 1921, la Foire de Brignoles est l'événement majeur du territoire. Le Marché Provençal propose des produits du terroir : huiles d'olive, fromages, biscuits, huîtres, tapenades et vins de Provence. Concours régionaux de vins, miels, bières, huiles d'olive et fromages. Week-end de la gastronomie avec démonstrations de chefs et produits locaux.

Foire de Brignoles en Provence Verte

Petit marché hebdomadaire avec environ 9 étals, situé place Caramy au nord du centre historique. Produits proposés : fruits et légumes, produits locaux du producteur, fleurs et plantes, textile, ustensiles et non-alimentaire.

Marché du Mercredi de Brignoles

Grand marché hebdomadaire de Brignoles avec environ 170 étals proposant fruits et légumes, produits de producteurs locaux, fromage, produits biologiques, poissons et produits de la mer, charcuterie, fleurs et plantes. Marché traditionnel provençal situé place du Général de Gaulle, devant la médiathèque Jacques-Cestor.

Grand Marché de Brignoles

Le marché de Noël de Brignoles s'installe Place Carami avec une quinzaine de chalets proposant des produits artisanaux : sablés artisanaux, marrons grillés, soupes, chocolats, nougats, vin chaud, truffes et produits à la truffe, fromages, charcuterie, miel, foie gras, vins, marrons glacés et calissons. Animations, patinoire et spectacles complètent les festivités.

Marché de Noël de Brignoles

Fête traditionnelle célébrant la prune, fruit emblématique de Brignoles (dont le nom vient du celte 'brin' = prunes et 'on' = bonnes). En 2025, l'événement fête ses 20 ans. Au programme : marché de producteurs, défilé de confréries, dégustations, démonstrations culinaires par des chefs. Repas gourmand proposé avec caillettes provençales, tajine d'agneau aux prunes et au miel, et tarte aux prunes.

Fête de la Prune de Brignoles

Petit marché hebdomadaire de Brignoles avec environ 9 étals proposant fruits et légumes, produits de producteurs locaux, fleurs et plantes. Situé place Caramy, également appelée place de la mairie, au nord du centre historique.

Foire de Brignoles en Provence Verte

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