
Festival célébrant l'andouillette d'Arras, spécialité culinaire artisanale traditionnelle depuis 1323, élaborée par les artisans charcutiers locaux à base de veau ou porc. Marché de producteurs locaux avec produits du terroir. Animations : concours culinaires, course La R'andouillette, défilés de confréries, spectacle pyrotechnique, baptême de géant, musique et danse. Plusieurs places du centre-ville : Grand'Place, Place des Héros, Place d'Ipswich, Place de la Vacquerie.