Marché d'Avallon

Marché alimentaire traditionnel qui se déploie de la place de la mairie à la place Vauban, en passant par la rue Mathé et le marché couvert. Au cœur de cette activité : le marché couvert inauguré en mai 1939, regroupant maraîchers, poissonniers, fromagers, bouchers, charcutiers, volailleurs et producteurs locaux proposant des produits de saison, de plus en plus bio.