
Marché hebdomadaire traditionnel de Brissac se tenant chaque jeudi matin sur la Place Georges Clémenceau. Le marché rassemble 47 commerçants réguliers et plusieurs dizaines de commerçants occasionnels aux beaux jours. On y trouve de nombreux étals alimentaires colorés dont bouchers, primeurs, poissonniers, rôtisseurs, apiculteurs, traiteurs, volailleurs, fromagers, ainsi que des produits non alimentaires.