
Le marché de Revel est classé parmi l'un des 100 plus beaux marchés de plein-vent de France. Tous les samedis matin de 7h à 13h environ (décalé les 25 décembre et 1er janvier), 300 producteurs de la région sont présents sous le toit de la halle médiévale et sur la place Philippe VI de Valois. Dans la halle : les producteurs locaux uniquement, installés entre les piliers de chêne. Sur la place : primeurs, bouchers, charcutiers, fromagers, poissonnier et plats cuisinés. De novembre à mars, le marché devient gras avec des oies et des canards pour la préparation de confits et cassoulets. Parking disponible sur l'avenue de Castres.