
Le marché couvert de Surgères se tient sous les halles métalliques de style Baltard, inaugurées en 1842 et rénovées au début des années 2000. Ce marché alimentaire hebdomadaire a lieu tous les mardi, jeudi et samedi de 8h30 à 13h (sauf durant le mois de mai où il n'ouvre que les jeudis et samedis). Véritable poumon gastronomique de la ville, le marché propose une grande variété de produits frais et de spécialités du terroir : primeurs et légumes bio, boucherie-charcuterie, fromagerie, poissonnerie, huîtres, volailles, miel et produits apicoles, crêpes, rôtisserie et traiteur. Une grande foire mensuelle est également organisée le 3ème mardi de chaque mois de 8h à 13h.