
Grand marché hebdomadaire de Salon-de-Provence, partiellement couvert, avec environ 180 étals proposant fruits et légumes, produits de producteurs locaux, fromage, poisson et fruits de mer, viande et charcuterie, fleurs et plantes, ainsi que des articles non-alimentaires. Le marché s'étend sur plusieurs rues du centre-ville : boulevard Nostradamus, place du Général de Gaulle, cours Victor Hugo, cours Carnot, cours Gimon, boulevard de la République et cours Camille Pelletan.